具體做法：1.淘洗后加等量的水蒸熟。
2.鍋里放少許橄欖油，胡蘿卜切碎粒放入鍋里炒熟。3.放入米飯翻炒均勻。4.加入壽司醋調(diào)味。5.拌均勻備用。6.牛油果切厚度約4毫米的片，自制的午餐肉按模具的大小切下來。7.模具底部鋪一層米飯壓實(shí)。8.分別鋪上午餐肉和牛油果。9.也可以一切四塊，這樣吃起來更方便。10.上面再鋪一層米飯脫模，用海苔切條裝飾。
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